סדנת מתיקות בקפה – מה באמת קובע טעם?
מה בסדנא?
מתיקות היא הלב של קפה טוב.
נלמד איך היא נוצרת בגידול ובעיבוד, איך קלייה ומיצוי משפיעים עליה ואיך לזהות אותה בכוס.
נפתח רגישות חושית חדשה שתשנה את הדרך שבה אתם טועמים.
למי הסדנא מתאימה?
לכל מי שרוצה להבין טעמים לעומק ולא רק לשתות.
מתאים גם למתחילים וגם למי שכבר מכיר את העולם ורוצה לדייק.
היא מתאימה גם לצוותי חברות ואירועי חברה שמחפשים חוויה מגבשת ואינטליגנטית סביב קפה איכותי. אין צורך בידע קודם, רק סקרנות ואהבה אמיתית לקפה.
אורך הסדנא
שעה וחצי עד 8 משתתפים
עלות
סדנא בודדת -200 ₪
סניף mae
אבן גבירול 98, ת״א
כדי לבנות את הכי החוויה הנכונה עבורכם,
מחפשים סדנה לקבוצה? מסלול מותאם? יש לכם בקשה מיוחדת? ספרו לנו מה אתם מחפשים,
השאירו פרטים ואנחנו נחזור אליכם בהקדם.
למעלה מעשור שגיא חי ונושם קפה, חוקר, לומד, טועם וקולה. עם ניסיון רחב בעבודה עם חומרי גלם מאזורים שונים בעולם ויכולת לנתח טעם לעומק, הוא מחבר בין ידע מקצועי לאהבה אמיתית לקפה. בסדנאות שלו, עולם הקפה הופך ברור, מדויק ונגיש בלי לוותר על העומק.
עם מסר ברור שקפה בבית יכול להיות טעים יותר מבית קפה עם הידע והכלים הנכונים.
