Pour Over – עולם החליטות
מה בסדנא?
לא חייבים מכונת קפה כדי לשתות קפה מצוין. פילטר ידני הוא אמנות של זרימה ושליטה.
פה תלמדו חליטות אלטרנטיביות, תכירו את ההבדלים בטכניקות שונות, תלמדו שליטה במזיגה, פרמטרים למתכון, עקביות ויצירתיות.
למי הסדנא מתאימה?
לחובבי פילטר, לאוהבי קפה בהיר ולכל מי שאוהב את הטקסיות סביב הכנת קפה.
מתאימה גם לצוותי חברות ואירועי חברה שמחפשים חוויה מגבשת ואינטליגנטית סביב קפה איכותי. אין צורך בידע קודם, רק סקרנות ואהבה אמיתית לקפה.
אורך הסדנא
שעה וחצי עד 8 משתתפים
עלות
סדנא בודדת -200 ₪
סניף mae
אבן גבירול 98, ת״א
כדי לבנות את הכי החוויה הנכונה עבורכם,
מחפשים סדנה לקבוצה? מסלול מותאם? יש לכם בקשה מיוחדת? ספרו לנו מה אתם מחפשים,
השאירו פרטים ואנחנו נחזור אליכם בהקדם.
למעלה מעשור שגיא חי ונושם קפה, חוקר, לומד, טועם וקולה. עם ניסיון רחב בעבודה עם חומרי גלם מאזורים שונים בעולם ויכולת לנתח טעם לעומק, הוא מחבר בין ידע מקצועי לאהבה אמיתית לקפה. בסדנאות שלו, עולם הקפה הופך ברור, מדויק ונגיש בלי לוותר על העומק.
עם מסר ברור שקפה בבית יכול להיות טעים יותר מבית קפה עם הידע והכלים הנכונים.
