קפה לעסקים
ב-mae אנחנו מספקים פולי קפה לעסקים שמבינים שקפה הוא חלק מהחוויה, מהאירוח ומהזהות של המקום שלהם. אנחנו לא מוכרים רק פולים, אנחנו נכנסים איתכם לתהליך.
איך עובד תהליך אספקת קפה לעסק?
1. שיחה ראשונית והבנת הצורך
אנחנו מתחילים בהיכרות: סוג העסק, כמות יומית, סוגי מכונות, קהל יעד והעדפות טעם.
2. התאמת פולים מול בית הקלייה
בחירת הקפה נעשית ישירות מול צוות בית הקלייה שלנו.
אנחנו מדייקים יחד את פרופיל הטעם מאספרסו עמוק ושוקולדי ועד טעמים בהירים ופירותיים.
3. אספקה שוטפת וגמישה
משלוחים מסודרים לפי צורך, מלאי עונתי מתחלף, וזמינות מלאה לשינויים או התאמות.
למה לעבוד איתנו?
✔ אספקת פולי קפה ישירות מבית קלייה שלנו
✔ קפה ספשיילטי 100% ערביקה
✔ מלאי עונתי מתחלף
✔ קשר ישיר עם בית הקלייה
✔ זמינות מלאה בווצאפ ובטלפון
ההתמחות שלנו היא בפולי קפה ובתהליך ההתאמה שלהם לעסק שלכם. איננו מספקים או מתחזקים מכונות קפה.
בעלי עסקים? אנחנו כאן
השאירו פרטים או שלחו לנו הודעה בווצאפ ובית הקלייה שלנו יחזור אליכם להתאמה אישית לעסק שלך.
הסדנאות שלנו
סדנאות הקפה שלנו לעסקים הן גם חוויה כיפית ומגבשת לעובדים, וגם דרך לשדרג את יכולות הכנת הקפה ולשפר את חוויית הלקוחות בעסק.
מתיקות בקפה
לומדים לזהות ולהבין את המתיקות הטבעית שבקפה, איך היא נוצרת, איך להרגיש אותה בכוס, ואיך היא משפיעה על כל חוויית הטעם.
יסודות האספרסו
בסדנא נבין את יסודות האספרסו ונצלול אל הבסיס שמאחורי כל שוט אספרסו. נכיר את פולי הקפה לעומק ונבין איך כל בחירה משפיעה על הטעם בכוס.
עולם החליטות
בסדנא נבין את ההבדלים בין שיטות חליטה שונות, פילטרים, טכניקות ומתי נכון להשתמש בטכניקה ספיציפית.
קפה בבית
איך להביא את חוויית הקפה הביתי לרמה מקצועית: סוגי מטחנות ומכונות, שיטות חליטה ביתיות וטכניקות לשדרוג הטעם.
קאפינג מקצועי
לומדים לנתח קפה, לזהות טעמים ופגמים, פיתוח יכולות סנסוריות ולדבר בשפה מקצועית אחידה.
קפה כחומר גלם
מסע אל השורשים: זני ערביקה, אזורי גידול, שיטות עיבוד והשפעת תנאי האקלים, עם קלייה חיה וטעימות טרואר.
Espresso Lab
סדנה מתקדמת לבריסטות ואנשי מקצוע. נצלול לעומק עקומות המיצוי, פרופילי לחץ, השפעת טמפרטורה ומים, ואתגרי קליות בהירות.
הבית שלכם לעולם הקפה
ב-mae cafe אנחנו מאמינים שקפה הוא הרבה מעבר למשקה הוא חוויה, תרבות ושפה שמחברת בין אנשים. אחרי שאנחנו מלווים עסקים בהתאמת פולי קפה מדויקת, אנחנו מזמינים אתכם לקחת את הידע צעד קדימה ולהעמיק בעולם הקפה דרך האקדמיה שלנו.
האקדמיה נולדה מתוך הרצון להפוך ניסיון וידע מקצועי למיומנות אמיתית — כזו שמחזקת צוותים, מעלה את רמת ההכנה בפועל ומשפרת את חוויית הלקוח בכוס. הסדנאות מתאימות לבעלי עסקים, לצוותים שרוצים לדייק אספרסו, לשפר יציבות וטעם, ולכל מי שמעוניין להבין לעומק מה עומד מאחורי כל חליטה. לא נדרש ידע מוקדם — רק רצון ללמוד ולהתפתח.
