קפה Tarrazu
| Sweetness chart | Floral |
|---|---|
| Flavors | bergamot, jasmine |
| Grower | Roberto Mata |
| ID | washed catuai |
| Weight | 250g |
60₪
שיתוף:
Tarrazu הוא אחד מאיזורי הקפה המפורסמים ביותר בקוסטה ריקה ונחשב לפנינה אמיתית בעולם קפה ספשיילטי. זהו קפה סינגל אוריג’ין המיוצר מ־100% פולי קפה ערביקה מזן Catuai, שעברו עיבוד שטוף (washed) מוקפד, בגובה של 1400-1600 מטר, אדמה פורייה ואקלים טרופי משולבים יחד ליצירת טעמים מתוקים וניחוחות פרחוניים.
בכוס תגלו טעמים פרחוניים עם מתיקות עדינה ונגיעות של ברגמוט ויסמין – פרופיל טעמים ייחודי שמזוהה עם האזור.
פולי הקפה מתאימים במיוחד להכנת אספרסו נקי, רענן וארומטי, גם לחליטה בפילטר ליצירת גוף מאוזן ועומק טעמים אלגנטי וגם לקפה שחור איכותי.
אנחנו קולי קפה ואתר הקפה שלנו מציע תפריט עונתי עם מגוון רחב של פולי קפה טריים 100% ערביקה מהחוות המובחרות בעולם, הנקלים בקלייה מקומית כדי להבטיח חוויה קולינרית בכל כוס.
Sweetness chart
Floral
SKU
105
country
Costa Rica
Flavors
bergamot, jasmine
Growers
Roberto Mata
ID
washed catuai
איך אתה שותה את הקפה שלך?
אם יש לך מכונה בבית – סביר להניח שאתה כבר טוחן בעצמך
אבל אם בא לך שנעשה את זה בשבילך (וזה לגמרי בסדר), אנחנו כאן כדי לוודא שתקבל בדיוק את הטחינה שמתאימה לך.
בחר את סוג הטחינה שמתאימה לשיטה שלך:
– פולים ללא טחינה – למי שטוחן לבד ורוצה שליטה מלאה.
– קפה שחור – טחינה הכי דקה שיש, להכנה בכוס עם מים רותחים.
– אספרסו מקצועי – יש לי מכונה ואני יודע בדיוק מה אני צריך.
– אספרסו ביתי – טחינה עדינה שמתאימה למכונות אספרסו אוטומטיות או חצי-אוטומטיות ביתיות.
– מקינטה – טחינה דקה שמתאימה להכנה במקינטה או מכונות פשוטות יותר.
– פילטר – טחינה בינונית שמתאימה ל-V60, קלברו, Chemex או מכונות פילטר אוטומטיות.
– פרנץ' פרס / קולד ברו – טחינה גסה שמתאימה להשריה ארוכה במים חמים או קרים.
לא בטוח מה מתאים לך?
שלח לנו הודעה – אנחנו כאן כדי לדייק את זה ביחד
