מחברים בין אנשים לקפה איכותי
הכל מתחיל בחוות המיוחדות של קוסטה ריקה, גוואטמלה וקולומביה. שם אנחנו פוגשים את החקלאים ובוחרים את הפולים הטובים ביותר.
את פולי הקפה המובחרים ביותר אנחנו שולחים לביתי הקלייה האורבני והפרטי שלנו בתל אביב וניו יורק.
ומשם לרשת בתי הקפה שלנו וישירות אליכם הביתה או לבית העסק. ולא פחות חשוב, אנחנו מלמדים אתכם לאהוב ולהכין קפה, כמונו,באקדמיית הקפה שלנו בתל אביב.
- מייבאים פולי קפה ממרכז ודרום אמריקה
- קולים במפעל הקפה האורבני שלנו בבורסה ברמת גן
- מגישים לכם קפה במגוון טעמים
חנות קפה אונליין
קפה מעולה בלחיצת כפתור, תפריט עשיר המתחלף כל עונה, מתאים לכל סוגי הכנת הקפה אצלכם בבית.
רשת בתי הקפה שלנו
קפה מעולה עם ביס משלים ומושלם ליד – מזמינים אתכם להיות חלק מקהילת הקפה המדהימה שלנו שמאכלסת 6 סניפים שונים ומגוונים.
האקדמיה וסדנאות קפה
גם אהבה וגם מומחיות בהחלט אפשר לחלוק וללמד – מוזמנים ללמוד באקדמיה שלנו, שבנויה מאוד דומה למטבח שלכם.
חנות קפה אונליין
הקפה שלנו יכול להגיע עד פתח הבית שלך
קפה גורמה במגוון רחב של טעמים, טחון או לא, עם משלוח מהיר בפריסה ארצית
הסיפור שלנו מתחיל באמריקה הלטינית
הסיפור שלנו הוא מאוד פשוט ומאוד מורכב.
גרנו בקוסטה ריקה והחלטנו לפתוח בית קפה, אז הלכנו לכמה חוות ובחרנו פולים מעולים. חזרנו לגור בארץ והחלטנו להביא איתנו את החוות. לא חשבנו שצריכה להיות מגבלה אמיתית בשביל לחבר את החקלאים בצד אחד של העולם,עם שותי הקפה בצד השני, וכמובן שטעינו. אבל ברגע שהבנו את זה היה מאוחר מדי, כי החקלאי ושותה הקפה כבר לחצו ידיים, ואף אחד מהם לא רצה לחזור אחורה.
היום, 20 שנים אחרי, אנחנו חברת הקפה היחידה בכל העולם שקונה ישירות קפה מחקלאים בכמה מדינות שונות בעולם, ובצד השני יש לנו בית קלייה וסניפי קפה, ובנוסף, אנחנו שותפים במיזם טכנולוגי שמשנה את קליית הקפה בעולם, כדי לשמור על ההבטחה לחקלאי ולשותה הקפה, ששום דבר לא יפריד ביניהם.
רק mae cafe תמיד תחבר ביניהם !
רשת בתי קפה
מוזמנים לבחור את בית הקפה המועדף עליכם
כל אחד מבתי הקפה שלנו הוא חוויה קצת אחרת, מזמינים אתכם לקפה וחיוך בכל אחד מבית הקפה שלנו רק תבחרו איפה ומתי
יש אנשים שבוחרים את קפה שלהם לפי תאריך התפוגה ויש שבוחרים תאריך הקלייה
אנחנו מבטיחים שהקפה שלנו נקלה בסמוך למועד ההזמנה
האקדמיה וסדנאות קפה
בואו לגלות ולהבין את עולם הקפה במפגש שכולו חווית טעמים
בואו ללמוד איך להוציא את המקסימום מכל פול קפה באמצעות סדנאות טעימה וטכניקות בריסטה שישדרגו לכם את שגרת הבוקר.
סדנה קפה פרטית
למי שפשוט סקרן ורוצה לצלול לעומק בלי פורמט קבוצתי. היא מתאימה למפגש אישי וגם לזוגות או שלישייה שרוצים חוויה משותפת ומדויקת סביב אהבה לקפה.
קפה כחומר גלם
מסע אל השורשים: זני ערביקה, אזורי גידול, שיטות עיבוד והשפעת תנאי האקלים, עם קלייה חיה וטעימות טרואר.
יסודות האספרסו
בסדנא נבין את יסודות האספרסו ונצלול אל הבסיס שמאחורי כל שוט אספרסו. נכיר את פולי הקפה לעומק ונבין איך כל בחירה משפיעה על הטעם בכוס.
עולם החליטות
בסדנא נבין את ההבדלים בין שיטות חליטה שונות, פילטרים, טכניקות ומתי נכון להשתמש בטכניקה ספיציפית.
סדנת קפה קבוצתית מותאמת
צוות המומחים שלנו יוכל להתאים לכם סדנת קפה בלתי נשכחת לצוות שלכם.
כשאתם קונים mae אתם מקבלים
מגוון
אנחנו מייצגים ישירות את 3 מדינות הקפה המובילות ב-latin america:
קוסטה ריקה, קולומביה וגוואטמלה
ושותפים לפרויקט הכי יוקרתי בעולם ה-specialty coffee, שבבעלותו חוות קפה ובתי עיבוד באתיופיה, אל סלבדור,
מקסיקו וברזיל.
איכות
אנחנו קונים- בארצות המקור- רק קפה 100% ערביקה,
רק דרגה ראשונה (סטנדרט למינימום פגמים)
ורק single origin (להבדיל מתערובות).
בשורה תחתונה, אנחנו משלמים כפול,
בהשוואה לקפה סטנדרטי, והתוצאות מדברות.
ניסיון
אנחנו בתחום כבר 20 שנים.
הראשונים לפתוח אספרסו-בר בקוסטה ריקה,
הראשונים להשיק את הגל השלישי של הקפה בארץ
והראשונים להשיק את הגל הרביעי של הקפה בניו יורק.
מהירות
כל התהליכים של קפה איכותי
דורשים המון סבלנות, ולנו יש.
כשזה מגיע לשירות, יש לנו אפס סבלנות.
אנחנו קולים קפה כל יום, ואורזים אותו לפי כל ההזמנות:
של הסניפים שלנו, השותפים שלנו, של המשרדים ושלכם בבית.
כל יום יוצאים שליחים לכל הארץ.
בדרך אליכם.
הרשמה
כחבר מועדון
mae community – הוא בית לאנשים שחיים ונושמים קפה – אנחנו כאן כדי לקחת אתכם למסע בעולם הקפה, לגלות, להבין, וללמוד איך להפוך כל כוס שאתם מכינים בבית לטובה יותר. מאחורי כל שלוק עומד סיפור – ואנחנו כאן כדי שתוכלו לחוות אותו במלואו.
