האקדמיה לקפה
בואו לגלות ולהבין את עולם הקפה
רוצים להבין באמת מה הופך קפה לטוב? ההדרכות שלנו מתאימות לכל מי שרוצה להעמיק, מקורסי בריסטה ועד חובבי קפה מושבעים שרוצים ללמוד עוד. נלמד על טרואר, קלייה, עיבוד, מיצוי, ציוד ביתי ועוד – כל מה שצריך כדי לשדרג כל כוס בבית.
הכרות עם עולם הקפה
מסע מרתק מהזנים והמקורות ועד לכל טכניקות החליטה.
למידה מעשית ופרקטית
תרגול "על רטוב" עם ציוד מקצועי והדרכה צמודה.
חוויה קבוצתית, זוגית או אישית
מתאים לימי כיף, מתנות מקוריות ולכל חובבי הקפה.
חווית טעמים מושלמת
פיתוח החיך והכרת מנעד הטעמים והניחוחות.
מגוון סדנאות לבחירה
מפגש שכולו חווית טעמים
סדנאות טעימה וטכניקות בריסטה שישדרגו לכם את שגרת הבוקר. בואו ללמוד איך להוציא את המקסימום מכל פול קפה.
סדנה קפה פרטית
למי שפשוט סקרן ורוצה לצלול לעומק בלי פורמט קבוצתי. היא מתאימה למפגש אישי וגם לזוגות או שלישייה שרוצים חוויה משותפת ומדויקת סביב אהבה לקפה.
קפה כחומר גלם
מסע אל השורשים: זני ערביקה, אזורי גידול, שיטות עיבוד והשפעת תנאי האקלים, עם קלייה חיה וטעימות טרואר.
יסודות האספרסו
בסדנא נבין את יסודות האספרסו ונצלול אל הבסיס שמאחורי כל שוט אספרסו. נכיר את פולי הקפה לעומק ונבין איך כל בחירה משפיעה על הטעם בכוס.
עולם החליטות
בסדנא נבין את ההבדלים בין שיטות חליטה שונות, פילטרים, טכניקות ומתי נכון להשתמש בטכניקה ספיציפית.
סדנת קפה קבוצתית מותאמת
צוות המומחים שלנו יוכל להתאים לכם סדנת קפה בלתי נשכחת לצוות שלכם.
טופס הרשמה מהירה
שריינו את מקומכם עוד היום
מי מוביל את האקדמיה?
ניסיון עשיר של מעל לעשור בעולם הקפה
למעלה מעשור שגיא חי ונושם קפה, חוקר, לומד, טועם וקולה. עם ניסיון רחב בעבודה עם חומרי גלם מאזורים שונים בעולם ויכולת לנתח טעם לעומק, הוא מחבר בין ידע מקצועי לאהבה אמיתית לקפה. בסדנאות שלו, עולם הקפה הופך ברור, מדויק ונגיש בלי לוותר על העומק.
עם מסר ברור שקפה בבית יכול להיות טעים יותר מבית קפה עם הידע והכלים הנכונים.
מיקום האקדמיה
בלב תל אביב וקרוב להכל..
סדנאות קפה מותאמות אישית
מחפשים סדנה קבוצתית מותאמת אישית? יש לכם בקשה מיוחדת?
אנחנו כאן כדי לבנות את הכי החוויה הנכונה עבורכם, ספרו לנו על מה חשבתם ומומחה קפה יציע לכם כמה אפשרויות למפגש מושלם.
פניה לצוות האקדמיה לקפה
רשמו לנו מה שעולה לכם בראש ונציג האקדמיה יחזור אליכם
